1. 시치후쿠진 도고본점 위치
상호명 : 郷土料理 七福神 道後本店 (시치후쿠진 도고본점)
위치 : 13-23 Dogoyunomachi, Matsuyama, Ehime 790-0842 일본
마쓰야마 도고온센역에 내리고나면 바로 보이는 것이 봇짱 열차와 봇짱 카라쿠리 시계입니다.
시치후쿠진 도고본점은 봇짱 카라쿠리 시계를 등지고 약 50m 직진 후 좌회전을 하셔서 100m 정도 더 걸어가시면 왼편에 가게가 보이게 됩니다.
구글 지도기준으로 연중무휴로 운영되고 있다고 나와 있지만 신년 연휴때는 휴무가 될 수도 있으니 참고하셔서 방문하시길 바랍니다.
2. 시치후쿠진 도고본점 메뉴
시치후쿠진 도고본점은 도미요리 전문점입니다.
도미를 이용한 밥을 '타이메시'라고 부르며 마쓰야마의 대표요리입니다. 마쓰야마는 도미가 특산물로 유명한 지역입니다.
그렇기 때문에 도미를 활용한 다양한 요리들을 선보이는 음식점을이 많습니다. 시치후쿠진 도고본점 역시 다양한 도미요리가 있기 때문에 어떤 도미요리를 먹을지 행복한 고민이 되는 음식점 이었습니다. 도미를 솥에 쌀과함께 넣어 만드는 도미솥밥과 신선한 사시미 세트가 있고, 도미를 날것 상태로 밥위에 올려 계란이 들어간 소스와 섞어 먹는 메뉴가 대표적입니다. 자연산인지 양식인지에 따라 가격차이가 조금 있습니다. 저는 자연산으로 선택하여 먹었습니다.
타이메시 요리 이외에도 다양한 사이드 메뉴와 정식요리들이 있었습니다. 마쓰야마에 언제 또 방문할 수 있을지 모르기 때문에 대표메뉴인 도미를 이용한 솥밥+사시미 세트와 도미밥+차완무시(계란찜)세트를 먹었답니다.
3. 도미의 효능
도미는 건강에 많은 이점을 제공하는 생선입니다. 아래에서 도미의 주요 효능에 대해 자세히 설명하겠습니다.
## 도미의 영양 성분
- **저지방 고단백질**: 도미는 저지방이면서도 단백질이 풍부하여 건강한 식단에 적합합니다. [1]
- **비타민 B1**: 도미는 비타민 B1 함량이 높아 당질 대사를 촉진하고 피로 해소에 도움을 줍니다. [2]
## 건강 효능
- **콜레스테롤 예방**: 도미는 고콜레스테롤 예방에 효과적이며, 특히 중년 남성의 전립선 비대증 예방에 좋습니다. [1]
- **타우린 함유**: 도미에는 타우린이 풍부하여 빈혈 예방, 시력 보호, 혈액 속 콜레스테롤 저하에 도움을 줍니다. [4]
## 한의학적 효능
- **모유 생산 촉진**: 임산부가 도미를 맑은 국물로 끓여 소금으로 간한 음식을 섭취하면 모유 생산에 도움이 된다고 전해집니다. [3]
도미는 저지방 고단백질 생선으로, 비타민 B1과 타우린이 풍부하여 여러 건강 효능을 가지고 있습니다. 특히 중년 남성의 건강에 긍정적인 영향을 미치며, 임산부에게도 유익한 음식입니다. 도미를 식단에 포함시켜 건강을 챙기는 것이 좋습니다.
4. 시치후쿠진 소감
마쓰야마 도고온천 맛집인 시치후쿠진 도고본점은 굉장히 깔끔한 음식점이었습니다.
또한 1층과 2층으로 이루어져 있어서 손님이 많아도 금방 자리를 얻을 수 있었습니다. 직원들도 굉장히 친절했으며 일본어를 잘 하지 못하는 저같은 한국인 관광객에게도 영어와 바디랭귀지를 통하여 설명해주는 모습이 인상적이었습니다.
그리고 가장 중요했던 음식 맛! 정말정말 정갈하고 맛있었습니다.
일본 특유의 정갈하고 소박한 음식은 반찬에 그대로 나타났으며 신선하고 향긋한 도미회는 마쓰야마 특산물이 확실하다는 것을 증명하여 주었습니다. 도고온천역에서도 굉장히 가까웠고 가게의 규모도 어느정도 있기 때문에 브레이크타임만 아니라면 여유롭게 식사를 할 수 있을 것 같습니다.
마쓰야마에서는 도미를 이용한 음식점이 많은 만큼 짧은 일정동안 후회없는 선택을 할 수 있는 도미요리 전문점은 어디일까 고민하기도 했습니다. 구글 지도를 통하여 다양한 도미요리를 검색한 결과 가장 평이 좋은 시치후쿠진 도고본점으로 선택하게 되었는데요. 정말 후회없는 선택이었습니다. 같이 방문한 일행도 굉장히 만족스러운 식사였다는 평을 남겨 주셨답니다.
마쓰야마 도고온천에 방문하실 기회가 있으시다면 시치후쿠진 도고본점에도 꼭 방문하여 보시길 추천드립니다!